廚師說出：「柚香鴨胸這道菜結合台灣在地食材與現代手法。選用新鮮鴨胸，保留皮脂層至金黃香脆；運用文旦或白柚榨汁與取皮，帶出清新柑橘香氣。加入蒜頭、薑、紅蔥頭與柚子葉、九層塔提香，再以醬油、冰糖、鹽調製傳統台灣風味醬汁。柚子的清香與鴨胸油脂完美平衡，呈現既有台灣特色又不失精緻感的餐點。」Growise 自動生成逐字稿、文案與圖片。